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Katalogbeitrag STUTTGART 2024
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Apicius Coelius

De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem. Cum annotationibus Martini Lister... et notis selectioribus,... Humelbergii, Barthii, Reinesii, A. van der Linden. 2Editio secunda. Amsterdam, Janssonius Waesberge 1709. 8°. 8 Bll., 277 S., 21 Bll., mit gest. Frontispiz, Prgt. d. Zt.
Vicaire 32 - Bitting 13 - Simon 126 - Drexel 219.- Zweite Ausgabe der von Lister besorgten Ausgabe, erstmals London 1705 erschienen.- Das berühmteste Kochbuch der römischen Antike. Laut Graesse I, 160 in nur 100 Exemplaren gedruckt.- Das hübsche Frontispiz zeigt ein altrömisches Kücheninterieur.- Tls. gering gebräunt, hs. Besitzverm. a. Vorsatz, Ebd. etw. fleckig, insges. schönes Exemplar.# Second edition of Lister s edition, first published in London 1705.- The most famous cookbook of Roman antiquity. According to Graesse I, 160 only 100 copies printed.- The pretty frontispiece shows an ancient Roman kitchen interior.- Slightly browned in places, binding somewhat stained, overall a nice copy in a contemporary vellum binding.
(Cookery, Cookbook,)

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